恐るべしモズクパワー★

三連休最後、台風も去りやっと風も弱まってきましたね。

この連休は、久しぶりに一日中ずっと家にいました。

 

このモズク酢は最近のマイブームです。

モズクにオクラ、ささみ、キュウリ、生姜とヘルシーなんですが、美味しいんです。

 

私は、沖縄帰ってきて一番嬉しい事は、沖縄の島豆腐と沖縄産のモズクを食べれる事です。

 

島豆腐の栄養価については、以前にもブログでお伝えしましたが、沖縄産のモズクは、本土のモズクより太くて噛みごたえもあり、美味しいし栄養価ばっちりです！

 

モズクのヌルヌルしたのは、主成分がフコイダンで、血糖値の上昇を、緩やかにする効果がありコレステロール値の上昇も抑える働きがあるので、食事前に食べることにより、脂肪の吸収を抑えてくれる効果があるので、ダイエット効果・整腸効果・美肌効果もあります。

そのほかの成分は・・・

①ヨード・・・海藻類には豊富にふくまれています。

②アルギン酸・・・血圧の上昇を抑える効果がある。

③フコキサンチン・・・脂肪を分解していき燃焼していく効果

④ビタミンK・・・骨粗鬆症の治療薬

 

恐るべし、モズクパワーで改めて実感。

こんなにいい食材が、沖縄には沢山あるので、昔は長寿っていわれてましたよね！

 

もう一度、食生活を見直して、健康なダイエットをしていくアドバイスができれば！

と常日頃思ってます(^_-)-☆